皮了几天美滋滋

日期:2018年12月4日
天气:阴转小雨

几件大事

  1. 浪过了几天,生活回到正轨。
  2. 后天交系统实验,心慌慌。

街道口搜罗的新店

浪的这几天突然就发现了很多很不错的,在学校附近的新店,真的能说是太棒了。

  1. 小川料理(街道口总店)
  2. 玖段烤肉
  3. RollingCat 猫咖

这几家店都在街道口。

先说一下小川料理。算下来小川已经去过三次了,第一次去只是感受了一下里面的装潢和气氛(其实体验也挺好的)。
第一次只是用作充饥作用,吃了豚骨拉面和薄切三文鱼,味道中规中矩,让人觉得很地道,首先就在心中好评了。而那次一到就有单人座,心情超好,所以也是在缘分层面给了小川很高的分数。

而第二次和第三次去就很不一样了,可以说是很近距离接触到了小川最精髓的部分。
第二次和小宝贝一起去,第三次是和小宝贝、槟槟和大敏一起去。这两次是临近的两天之内去的,连着两天都吃日料,真的好开心。

推荐的菜品:鹅肝手握、土豆泥、蟹肉、炸鸡
首推鹅肝手握!超级好吃。

鹅肝手握:

我之前没有正式的吃过鹅肝,因为本身就对其他肝类食物过敏,一吃就吐的那种,所以刚开始时有些谨慎对待这道菜的。
在它上来的时候,两块鹅肝大块大块地就这样趴在一小团米饭上,色泽也不能说是很鲜艳,毕竟是烤物。
入口的时候,饱满的撑满了整个口腔。在咬下去的那一瞬间,烤物表现出来的独特的“咔擦”响声大约持续了零点几秒,随之而来的是鹅肝脂肪在口中的爆发。一股浓郁的动物内脏特有的香味缺不带任何一点腥味在口腔、鼻腔中荡开,浓厚的脂肪瞬间包裹住了那一小团寿司米饭,米饭带有的寿司醋的轻微酸味又让整个鹅肝手握的味道增添了一个层次。在紧接着的几次咀嚼中,所有的味道混为一体,相辅相成,让人不舍得下咽,只想让这美好的瞬间留在自己的口中。

一道菜让人爱上一种食材,这是真的。以后鹅肝也成为我的新宠了,怪不得那么多人那么喜欢吃鹅肝,说鹅肝是食材中的贵族,这次是真的体会到了。

土豆泥是迄今为止我吃过最好吃的土豆泥,黄瓜丝和胡萝卜丝在当中,为其口干和味道的增色虽然不多但是却无法忽略。蟹肉,一整块大大的蟹肉,作为一个海南人,在吃到这块蟹肉的时候是无比满足的,紧实的肉质和厚重的沙拉芥末酱,再加上蟹子点缀,我是要为这道菜打 CALL 的。炸鸡,我想是在一个极度高温的油中炸出来的,因为这炸鸡在外皮酥脆的情况下还能够保证内部的汁水饱满,称为“外酥里嫩”也不为过。

以后有空一定会再去的~


明天也要加油哦~

Author: SmallXeon
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